14 июня 2023, 03:42
Мероприятие состоится в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
Участниками семинара могут стать владельцы небольших фермерских хозяйств, желающие развивать агротуризм; ремесленники; начинающие и уже действующие предприниматели, которые научатся передавать местную культуру, при этом создавая полноценный рентабельный проект.
В роли эксперта выступит предприниматель, практик сельского туризма - Вячеслав Мерлушкин из Алтайского края.
На семинаре участники научатся, имея небольшой бюджет: разрабатывать уникальное торговое предложение, создавать интересные турпродукты, проводить расчеты стоимости своего турпродукта, работать с документами, создавать авторскую сувенирную продукцию.
Также во время семинара планируется проведение гастрономических мастер-классов по приготовлению мяса на камнях «хорхог» и по «безотходному» сыроварению. На примере кулинарных мастер-классов участники научатся определять концепции национальной кухни, производить расчеты, продвигать турпродукт, сохраняя самобытность, подчеркивая историческую ценность блюд со времен «Великого Чайного пути».
Обучение пройдет 23-24 июня на территории фермерского подворья «Арбузово» близ села Тохой.
Регистрация на мероприятие по ссылке: https://msp03.ru/calendar-events/seminar-tsenoobrazovanie-v-selskom-turizme-predpodgotovka-k-sobytiynomu-meropriyatiyu-_14829/
Семинар проводится в рамках программы обучающих мероприятий по развитию сельского, гастрономического, активного туризма и ремесленной деятельности «Бренд территории» в районах Республики Бурятия. Организатор мероприятия – центр «Мой бизнес» при поддержке Минпромторга Бурятии.